Рецепты шашлыка из свинины по-грузински с помидорами

Вообще паэлью обычно не готовят из бурого риса, но с ним она получается и вкусной, и полезной. Если не любите резать горячее мясо, нарежьте кролика на маленькие кусочки перед варкой, правда, бульон. Я подаю это мясо целиком на деревянной доске и режу прямо на столе. Растительное масло для соуса можно брать любое.

Маринад для шашлыка: как его делают на Кавказе

Рецепт на грузинский шашлык, который вы можете использовать для приготовления этого блюда:. Новая неделя — новое меню! Нравятся наши статьи?

Для маринада измельчить зеленый лук, чили удалив косточки и белые перегородки и зелень, смешать с остальными ингредиентами для маринада. Абрикосы разрезать пополам, удалить косточки, каждую половинку разрезать еще раз пополам. Мясо нарезать кубиками со стороной 2—3 см. Положить мясо в маринад, оставить на 15 мин. На шпажки нанизать мясо, помидоры, абрикосы; жарить на гриле 6—8 мин.

Мясо по-грузински - очень вкусное. Я готовила его в специальной глиняной сковородке, которая называется кеци. Еда, приготовленная в ней, отличается особенным вкусом и тем, что долго остается горячей. Кеци широко распространены в Грузии, там в них готовят различную еду, и даже пекут хлеб. Выложить мясо с луком на обычную сковороду и обжаривать на смеси сливочного и растительного масел.